Symptome Diäten je nach Erkrankungen
Sicher haben Sie schon von Ihrem Arzt gehört, daß Sie eine Diät halten sollten. Während der Hospitalisierung im Krankenhaus haben Sie auf dem Bett geschriebene Nummern einer Diät. Wissen Sie, was sie bedeuten? Und wissen Sie, was alles in die Diät Nr. 9 oder Nr. 4 fällt ? Das alles erfahren Sie in diesem Artikel.
Symptome
Flüssige Diät
Diese Diät wird vor allem nach schwierigen Operationen verordnet, wenn ein Patient nicht beißen kann oder hat Schluckbeschwerden. Diese Diät halten Sie hauptsächlich im Krankenhaus und dauert nur ein paar Tage, weil sie in Bezug aufs Nährwert unergiebig ist.
Was alles können Sie bei dieser Diät essen? Ein klassisches Beispiel ist Brühe, weiter handelt es sich um verschiedene Tees, Milchgetränke und mit Wasser gemische Saucen. Weitere Lebensmittel wie Fleisch, Kartoffeln, Gebäck, Gemüse und Obst sind zu pürieren oder mit Wasser zu vermischen.
Breiartige Diät
Die weitere Art von Ernährung nach einer flüssigen Diät ist eine breiartige. Die breiartige Diät wird hauptsächlich bei Magen–, Speiseröhren–, oder Mundhöhlenerkrankungen eingesetzt. Weiter nehmen sie kleine Kinder und Senioren mit einem schlechten Gebiss ein. Diese Diät ist schon vollwertig und kann eine normale Nahrung für ein paar Monate ersetzen und der Patient wird kein Hungergefühl haben.
Bei dieser Diät kann der Patient fast alles essen, was ihm schmeckt, nur mit dem Unterschied, daß man alle Nahrung pürieren oder anders zermalmen muß. Welche Lebensmittel sind nicht geeignet? Fettes Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst mit einer harten Schalen, Nüsse, Creams, scharfe und gewürzte Speisen, die Blasen in Getränken.
Schonkost
Eine Diät, die bei Erkrankungen von Verdauungstrakt angewendet wird, um ihm die Arbeit zu erleichtern. Daher ihr Titel. Weiter wird diese Diät bei Herzversagen, Fieber, Leberinfektionen und weiteren Infektionen angewendet, während deren der Patient keine Durchfälle hat.
Die Diät kann langfristig angewendet werden und kann auch dauernd sein. Es handelt sich um Diät, die den Verdauungstrakt schont und reizt ihn nicht. Wieder gilt es hier, daß manche Lebensmittel sind nicht geeignet. Es handelt sich wieder um fettes Fleisch, Fisch, Hefeteig, Dressings und andere Geschmacksverstärker, Hülsenfrüchte, Bier, Kaffee, blähendes Gemüse. Bei dieser Diät werden die Lebensmittel nicht püriert, sie werden klassisch eingenommen.
Rationelle Diät
Diese Diät möchte jeder gesunde Mensch haben, es geht nämlich um keine Diät, sondern um eine völlig normale Verpflegung, die jeder erwachsene Mensch haben sollte. Man kontrolliert die Kalorien und die Verpflegung ist ausgewogen und sehr abwechslungsreich.
Diät mit Reduzierung der Fette
Wie der Name andeutet, handelt es sich um eine Diät, die die Fette auf ein Minimum reduziert und ist geeignet nach Operationen der Bauchspeicheldrüse, Leber oder Magens. Am häufigsten wird sie nach der Gallenblasenentfernung verabreicht, in diesem Falle sollte diese Diät dauernd sein.
Die Nahrungsmittel werden so zubereitet, dass sie möglichst wenig Fett enthalten. Man brät sie nicht, es werden keine fetthaltigen Nahrungsmittel zugegeben, man benutzt Quark statt der Butter, Magermilch.
Diät mit Reduzierung der Proteine / ungesalzene
Leiden Sie an einer Nierenkrankheit? So gerade für Sie ist bestimmt diese Diät. Die Proteine pflanzlichen Ursprungs sollten durch Proteine tierischen Ursprungs ersetzt werden und Gesamteinnahme auf eine Hälfte reduziert werden. Das Essen bereitet man ohne Salz zu, dieses können Sie ins Essen individuell zunehmen, je nachdem wie Ihnen der Arzt erlaubt.
Sie können mageres Fleisch, Süßwasserfisch, Zucker, Obst und Gemüse unbegrenzt essen. Das Fleisch nur in einer halben Portion und nur einmal pro Tag. Alle Arten von Beilagen wieder ohne Salz zu kochen. Im Gegenteil alle Lebensmittel, bei deren Produktion Salz verwendet wurde, sind inakzeptabel. Ein Milchkonsum ist nur im Zusammenhang mit dem Kochen erlaubt, nicht allein, nur Quarkkäsen (Gervais, Hüttenkäse), Ei einmal wöchentlich, Gewürz nur in einer kleinen Menge.
Cholesterinarme Diät
Der Titel deutet an, daß es sich um eine Diät handelt, wo man Fette reduzieren müssen wird. Bei allen Erkrankungen, die durch eine höhere Konsumierung des Fetts verschlechtert werden könnten, wird diese Diät verordnet. Es handelt sich um die Arterien–, Gallenblasen–, Lebererkrankungen, bei Angina pectoris, nach enem Gehirnschlag, Myokardinfarkt. Es ist streng verboten Speisen zu braten!
Es sind erlaubt mageres Fleisch, Fisch, entfettete Milchprodukte, nur die Eiweiß, Pflanzenfette, dunkles Gebäck. Schränken Sie süße Getränke und Obst, Mehlspeisen ein, würzen und salzen Sie wenig.
Reduktionsdiät
Diese sehr strenge Diät ist nicht sehr beliebt, aber glauben Sie, daß sie für fettleibige Menschen perfekt ist. Es handelt sich um Diät, bei der die Konsumierung dieser Lebensmittel sehr beschränkt ist – Zucker, Honig, Konfitüren, aber auch Gebäck, die Knödel, Teigwaren und andere Lebensmittel, die versteckte Fette enthalten.
Sie können essen Gemüse, Obst, mageres Fleisch, Fisch, entfettete Milchprodukte, dunkles Gebäck, Eier einmal wöchentlich. Reis und Kartoffeln können Sie als eine Beilage verwenden – eine halbe Menge.
Diabetes – Diät
Eine der meistverbreiteten Diäten in einer Krankenhaus–, auch häuslichen Umgebung. Bei Menschen, die an der Zuckerkrankheit leiden, ist diese Diät notwendig und lebenslang. Die Diät ist genau verordnet, damit ein Diabetiker in keinen hypo–, oder hyperglykämischen Zustand gerät. Es werden die Lebensmittel eingeschränkt, die die Polysacharide enthalten – Mehl, Stärke, weißes Gebäck. Weiter auch Reis, Teigwaren, Kartoffeln, Haferflocken und hauptsächlich Zucker.
Ungebratene Speisen, Süßigkeiten auf ein Minimum reduzieren, das Salzen und vor allem fetthaltige Lebensmittel einschränken – siehe höher.
Salzfreie Diät
Hier sind verboten die das Salz enthaltenden Lebensmittel. Man gibt in einen Speiseplan die Lebensmittel zu, die an Kalium reich sind (Obst, Gemüse, Teigwaren, Honig, Quark, Öl). Nicht braten, man benützt natürliche Geschmacksverstärker (Petersilie, Liebstöckel, Knoblauch, Zwiebel), mageres Fleisch, Fisch, Fett nur in Fertiggerichte, Gebäck, Zucker ohne Beschränkung.
Nahrhafte Diät
Bei Patienten, bei denen ist notwendig, das Körpergewicht zu erhöhen, ist vonnöten ein ausgewogener Speiseplan und eine regelmäßige Kost. Es ist wichtig, dass der Körper die Lebensmittel 6 mal pro Tag aufnimmt. Es ist nicht gut gebratene Essen zu essen, aber ab und zu ist es kein Problem. Der Patient konsumiert alle Lebensmittel ohne Beschränkung, achtet auf die richtigen Ernährungsgewohnheiten.
Diät – Ernährung größerer Kinder
Es handelt sich um eine Ernährung der Kinder ab 4 bis 15 Jahre. Die Ernährung sollte abwechslungsreich, ungebraten, mit etwas Salz und Zucker sein. Das Essen 5 mal pro Tag, reichliche Zwischenmahlzeiten und Trinkplan.
Weiter kennen Sie bestimmt eine glutenfreie Diät (Ausschaltung der Lebensmittel mit Gluten – Weizenmehl, Kuskus, Hefe, Bier, Sauerteig, Roggen) oder individuelle (Religion, schwere Unterernährung, intravenöse).
Autor: Lucie Kliková, DiS.