Vitamin E

Vitamin E ist ein Sammelbegriff für natürliche Substanzen mit gleicher Wirkung. Sie werden auch Tocopherole genannt und zählen zu den fettlöslichen Vitaminen. Im Organismus ist es ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch freie Sauerstoffradikale schützt.

Es spielt außerdem eine bedeutende Rolle im Prozess der Umwandlung von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten sowie bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts im Organismus. Dem geschwächten Organismus leistet es in der Zeit der Rekonvaleszenz große Hilfe, denn es fördert die Regeneration der Zellen.

Quellen in der Nahrung

Vitamin E kommt in Sonnenblumenkernen, in Getreidekeimen, Butter, Mandeln, Milch, Soja, Erdnüssen, im Fleisch von Säugetieren und in Salat vor. Der Bedarf an Vitamin E steigt bei erhöhter Sauerstoffexposition und bei erhöhter Zufuhr ungesättigter Fette. Störungen der Fettresorption aus dem Darm können Symptome eines Tocopherolmangels verursachen, da Vitamin E nur zusammen mit Fetten aufgenommen wird. Als Reserve wird es im Körper im Fettgewebe gespeichert.

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln, einschließlich des Einfrierens, sowie bei der Zubereitung in der Küche wird Vitamin E zerstört.

Wirkungen von Vitamin E

Vitamin E ist eines der wichtigsten Antioxidantien im Körper. Es schützt die Zellen vor der Wirkung freier Radikale und vor oxidativem Stress, der Krankheiten wie Herzinfarkt, Parkinson-Krankheit, chronisches Erschöpfungssyndrom oder Vitiligo auslösen kann. Dank seiner Zusammensetzung und Wirkung ist es außerdem eine bedeutende Vorbeugung gegen Tumorwucherungen, verlangsamt die Alterung, verbessert die Wundheilung, hat auch günstige Wirkungen auf die Bildung der Keimzellen, trägt zur Steigerung der Fruchtbarkeit bei und wirkt sich positiv auf die Tätigkeit des Nervensystems aus. Wohltuend wirkt Vitamin E auf die sexuelle Leistungsfähigkeit, auf das Nervensystem und verjüngt Haare und Haut. Es ist ein hervorragendes Mittel zur Erweiterung der Gefäße, wirkt harntreibend und eignet sich auch zur Senkung des Blutdrucks. Bei der Wundheilung verhindert es die Bildung grober Narben.

Anzeichen eines Vitamin-E-Mangels

Ein Mangel an Vitamin E äußert sich durch eine Funktionsstörung der Hoden und Eierstöcke, was bis zur Unfruchtbarkeit führen kann. Er ist außerdem mit einer Störung der Resorption oder Verteilung von Fetten verbunden, wie etwa bei zystischer Fibrose oder chronischer Steatorrhoe. Weiterhin können Störungen der Muskeln und Nerven, neurologische Beschwerden und eine Abnahme der Abwehrkräfte des Organismus auftreten.

Überschuss an Vitamin E

Anzeichen eines Vitamin-E-Überschusses:

• Übelkeit,
• Durchfall,
• Muskelschwäche
• Müdigkeit

Im Allgemeinen ist Vitamin E jedoch wenig toxisch, aber die langfristige Einnahme hoher Dosen kann zu einer verschlechterten Aufnahme von Vitamin K führen, wodurch es zu einer verminderten Blutgerinnung kommt.

Optimale Dosis

• Die empfohlene Tagesdosis für Erwachsene beträgt 12 mg für Männer und 8 mg für Frauen.
• Die empfohlene Tagesdosis für Kinder im Alter von 11–14 Jahren beträgt 8 mg, 7–10 Jahre – 7 mg, 4–6 Jahre – 6 mg, 1–3 Jahre – 5 mg
• Die empfohlene Tagesdosis für schwangere Frauen beträgt 10 mg und für stillende Frauen 12 mg

Manche empfehlen auch weitaus höhere Dosen, und zwar bis zu 100 mg pro Tag. Zur Behandlung vieler Erkrankungen werden 200–800 mg pro Tag verordnet.

Wenn Sie sich entscheiden, Vitamin E einzunehmen, dann können Sie aus vielen Nahrungsergänzungsmitteln wählen. Sollte Ihnen die Einnahme irgendwelche Beschwerden bereiten, wird eine Rücksprache mit dem Arzt empfohlen.